[phản hồi] Sá»± tháºt vá» 'thủy quái tôm lai cua'
Mấy ngày nay, trên các diá»…n Ä‘àn khá xôn xao vá» chuyện tại chợ Bưởi (Tây Hồ, Hà Ná»™i), xuất hiện má»™t con tôm có hình thù kỳ quái.
>>>Xôn xao chuyện tôm lai… cua
Hồi tháng 10/2008, trên Ä‘Æ°á»ng Ä‘i công tác từ Hà Giang vá» Hà Ná»™i, tôi Ä‘ã ghé qua Việt Trì vì lá»i má»i Ä‘ánh chén món lạ của hai đồng nghiệp. Tôi vốn ham mấy thứ đặc sản Phú Thá» nhÆ° lợn lá»ng, thịt chua, chó nÆ°á»›ng, trâu xào, rêu Ä‘á, tháºm chí Ä‘ã nếm cả đất sét nÆ°á»›ng, nên nháºn lá»i má»i ngay. Äợt Ä‘ó, Phú Thá» và má»™t số tỉnh phía Bắc chịu những tráºn lÅ© lá»›n, mÆ°a to kéo dài, khiến nhiá»u ao ngáºp lụt, hồ vỡ Ä‘áºp, ruá»™ng nÆ°Æ¡ng nÆ°á»›c ngáºp trắng trá»i. Chợ búa, dá»c ven Ä‘Æ°á»ng thấy cá mú bày bán la liệt.
Chiá»u tối, hai nhà báo Ä‘á»™i nón mê, mặc áo mÆ°a lúp xúp vá», xách theo má»™t cái xô nhá»±a thả phịch xuống ná»n nhà bảo: “Hôm nay Ä‘ãi nhà báo trung Æ°Æ¡ng món… tôm quái thai!”. Quả thá»±c, tôi cÅ©ng khá hoảng, vì thấy lÆ°ng má»™t xô, dá»… đến 7-8kg, toàn là “tôm quái thai”. Không hiểu hai ông nhà báo này kiếm ở Ä‘âu ra lắm “tôm quái thai” đến váºy. Lúc Ä‘ó, tôi cÅ©ng có ý nghÄ© rằng Ä‘ây là loài tôm hoặc cua bị Ä‘á»™t biến gene, hoặc chúng là má»™t loài má»›i được phát hiện ở Phú Thá», giống nhÆ° “gà 9 cá»±a” được phát hiện ra ở VÆ°á»n quốc gia Xuân SÆ¡n (Tân SÆ¡n, Phú Thá»).
Món "tôm quái thai" ở Phú Thá». |
Mấy con tôm này rất hung dữ, cứ bò dá»c, rồi bò ngang nhÆ° cua, lại giÆ°Æ¡ng hai cái càng to quá thể lên trá»i nhÆ° thách thức đối thủ. Trong lúc nghịch ngợm, trêu ghẹo má»™t con “tôm quái thai” to bằng nắm dao, tôi Ä‘ã bị cái càng đại tÆ°á»›ng của nó kẹp cứng má»™t ngón tay Ä‘au Ä‘iếng, rỉ máu. Má»i ngÆ°á»i dùng dao chém đứt càng, nhÆ°ng cái càng lủng lẳng kia vẫn không chịu “há miệng”. Cuối cùng, phải dùng kìm bóp vỡ tan cái càng cứng nhÆ° Ä‘á kia.
Loài tôm này rất hung dữ. |
Buổi tối hôm ấy, lần đầu tiên trong Ä‘á»i, tôi được chén “tôm quái thai” thá»a thê, vá»›i đủ các món luá»™c, hấp bia, nÆ°á»›ng, ngon nhất là món “tôm quái thai” xào dừa rất cầu kỳ vá»›i vô vàn loại gia vị. Riêng canh “tôm quái thai”, chỉ Ä‘Æ¡n giản là nÆ°á»›c luá»™c tôm nấu vá»›i khoai tây cùng bắp ngô bao tá», thì không thể nào chê được. Bao nhiêu vị ngá»t của thịt và trứng của những con “tôm quái dị” này Ä‘á»u tan ra nÆ°á»›c. Giống tôm này cá»±c kỳ ít thịt. Tính ra, lượng thịt của nó chỉ chiếm chừng 30% trá»ng lượng cÆ¡ thể. Tuy nhiên, thịt tôm rất ngá»t, béo, vị lạ, không giống bất cứ thịt loại tôm, thủy hải sản nào mà tôi từng ăn. CÅ©ng vì thịt ít, mà má»™t ngÆ°á»i có thể chén liá»n lúc vài kg “tôm quái thai”.
Khác vá»›i cái vẻ cứng cáp, dÅ©ng mãnh lúc Ä‘ang sống, khi bị luá»™c, hấp, nấu, “bá»™ giáp” cứng bao bá»c cÆ¡ thể chúng cứ bở ra, bẻ nhẹ là vỡ, chứ không dai nhÆ° tôm hoặc cứng nhÆ° cua biển. Do Ä‘ó, việc bóc vá», chén thịt cÅ©ng khá nhanh chóng, dá»… dàng. Sau khi Ä‘ánh chén no say, hai ông nhà báo má»›i cÆ°á»i bảo rằng, Ä‘ây là tôm hùm đất, hay còn gá»i là tôm rồng, hiện Ä‘ang được nuôi rất nhiá»u ở Phú Thá», chứ chả phải tôm quái thai hay cua biến thái gì cả.
Muốn được ăn tôm rồng phải tìm đến táºn đầm tôm và nằn nỉ chủ đầm má»›i mua được. |
Äợt Ä‘ó, do mÆ°a lÅ© lá»›n nên hầu hết đầm nuôi tôm rồng ở Phú Thá» cÅ©ng ngáºp nÆ°á»›c, khiến tôm rồng bò ra khắp đồng ruá»™ng, ao hồ. Chúng bÆ¡i lon ton trên mặt sông, bò nghênh ngang lên cả Ä‘Æ°á»ng nhá»±a, nên ai biết khu vá»±c nào nuôi tôm rồng, chỉ cần mang vợt Ä‘i xúc má»™t lúc Ä‘ã kiếm được vài kg. Không bắt được thì vào chợ mua vá»›i giá rất rẻ, chỉ vài chục ngàn má»™t kg, trong khi bình thÆ°á»ng nó có giá vài trăm ngàn, tháºm chí có tiá»n cÅ©ng không mua được. Theo những tiểu thÆ°Æ¡ng ở chợ Việt Trì, ngÆ°á»i Trung Quốc Ä‘ã ký hợp đồng thu mua vá»›i các hợp tác xã, doanh nghiệp nuôi loài tôm lạ này, nên chẳng mấy khi thừa thãi mà ra được chợ.
Theo VTC News
Tin mới hơn
Tin cũ hơn
Wonder Girls và Jonas Brothers tham gia chương trình thể thao từ thiện cho trẻ em
Ảnh mới của hai thiên thần nhà Mason & Mavin- Ai đáng yêu hơn?
FT Island và một ngà y hẹn hò cùng 2 fans nữ 17 tuổi
Big Bang và 2NE1 sẽ tham gia Liên hoan ca khúc Châu à cùng SuJu và SNSD
Thông tin vỠnhóm nhạc mới của Cube Entertainment - B2ST (với sự tham gia của AJ)
-
Trùi , váºy mà mình cứ nghÄ© nó bị biến dạng hay quái thai gì chứ , nhÆ°ng thá»±c chất khi Ä‘á»c báo hay xem thá»i sá»± thì mình cÅ©ng biết Ãt nhiá»u vá» việc nguồn nÆ°á»›c bẩn gây ô nhiá»…m môi trÆ°á»ng khiến cho 1 số loà i bị Ä‘á»™t biến gen mừ . hẻm tin há»i giáo viêc dạy sinh hoc. hoặc bạn nà o mê Ä‘á» tà i sinh há»c biết liá»n hà :P
-
nhìn mý kon ngon quá, thèm TT_TT
-
ông catchfly94 mơ ghê thế , phải năm nỉ chủ đồng mới đc mua đó :))
-
^^! ngon wa ha!khi nao di Phu tho ma vao mua lu nhat dinh minh fai di vot tom moi duoc =))
-
her her , lại còn cái thể loại tôm biến thái nữa , chết cÆ°á»i =))
-
Tiếp tay là m côn xao dÆ° luáºn, CẢNH CÃO oll_u ở mức Ä‘á»™ 1 vì viết sai trÃnh tã =))
-
ac,ac theo nhu anh Oll noi thi Mika mac nhieu toi qua nho*? haha
-
Æ¡ , chắc là bị ô nhiá»…m nÆ°á»›c nên bị biến dạng , cÅ©ng có nhiá»u loà i nhÆ° thế nà y lắm chứ đâu riêng con nà y , , mình nhìn cái ảnh cuối giống con bá» cạp nếu nó có Ä‘uổi cong lên phÃa sau + 1 chút ná»c Ä‘á»™c nữa , hehe
-
en kon nà y chắc ngon lúm, chỉ sợ má»nk bị biến dạng:))
-
Con nà y nhìn qua bÃt con tôm rùi, có gì lạ đâu em cứ tung mấytin hà m hồ ,,, Tiếp tay là m côn xao dÆ° luáºn, là m mất tráºt tÆ° an ninh nÆ¡i công cá»™ng NÃu nặng nữa là ảnh hưởng táºp thể Loidich .. nhìu tá»™i quá .. Anh pwz Ä‘á» nghị cảnh cáo em mức Ä‘á»™ 1 =))
-
con nà y siêu lai ak ?! nhìn hà i hÆ°á»›c tháºt...ko biết đã bị luá»™c lên chÆ°a ? :))