Giải thưởng nhiếp ảnh ẩm thá»±c Pink Lady 2012 khiến ngưá»i xem nhá» dãi
Vi Quân dịch
Giải nhiếp ảnh Pink Lady là giải Ảnh Ẩm thá»±c Quốc tế đầu tiên trên thế giá»›i, mang mục Ä‘Ãch á»§ng há»™ cÅ©ng như đẩy mạnh dòng nhiếp ảnh vốn còn Ãt được chú ý nà y. Các nghệ sÄ© từ 60 quốc gia gá»i đến London hÆ¡n 3000 bức ảnh để tranh giải. Giám khảo cá»§a cuá»™c thi bao gồm: đầu bếp Henry Dimbleby, đầu bếp Tom Aikens (đạt sao Michelin*), nhạc sÄ© kiêm nghệ nhân pho mát Alex James, John W Dixon- giám đốc Ä‘iá»u hà nh ban thá»±c phẩm cá»§a thương hiệu Marks and Spencer, James Averdieck- ngưá»i sáng láºp ra Gu Chocolate; dÄ© nhiên ngoà i đầu bếp thì thà nh phần giám khảo còn có: nhiếp ảnh gia Michael Powell, Tim Hayward, Helen Lewis…Má»i má»i ngưá»i xem những bức ảnh Ä‘oạt giải cá»§a năm 2012:
Nhiếp ảnh gia ngưá»i Pháp Jean Cazals đã giáºt giải nhất ở hạng mục “Thá»±c phẩm trên cánh đồng†vá»›i tác phẩm "Heo Ä‘en". Bức ảnh nà y cÅ©ng Ä‘oạt giải "Ảnh Pink Lady cá»§a năm". Jean nói: “Tôi chụp nó tại má»™t thà nh phố thuá»™c vùng Tây-Nam nước Pháp. Heo Ä‘en (há» hà ng vá»›i heo má»i) cho ra Ä‘á»i những khúc giăm-bông ngon nhất quốc gia. Ngưá»i ta nuôi chúng bằng hạt sồi và các loại thức ăn hữu cÆ¡ tá»± nhiên nên chất lượng thịt cá»§a chúng tương đương vá»›i giống heo Ä‘en Iberian (hay còn gá»i là heo “Pata Negraâ€) ở Tây Ban Nha - loại heo dùng để là m món giăm-bông Iberico* nổi tiếng."
Giải nhất hạng mục "Thực phẩm tại chỗ bán" thuộc vỠTim Clinch (Anh Quốc), với tấm ảnh chụp chợ cá Jerez ở Tây Ban Nha.
Hilary Moore (Anh Quốc) thì chiến thắng tại hạng mục "Chân dung món ăn" vá»›i bức ảnh "Kem Blueberry". Cô nói: “Sau nhiá»u lần chui đầu và o ngăn đá để cà o kem bằng cây xúc, cuối cùng tôi đã chụp được bức ảnh nà y: nó lá»™t tả gam mà u sống động mạnh mẽ cÅ©ng như kết cấu tá»± nhiên cá»§a viên kem. Mục tiêu cuối cùng - vá»›i danh nghÄ©a cá»§a má»™t nhiếp ảnh gia ẩm thá»±c - là khiến món ăn trong hình trông ngon đến ná»—i ngưá»i xem nhìn và o là muốn ăn.â€
Rebecca Chesney (Mỹ) Ä‘oạt giải nhất trong hạng mục "Thá»±c phẩm trên phố", vá»›i tấm ảnh "Ngưá»i vắt nước tại Istanbul", hình chụp má»™t ngưá»i bán rong Ä‘ang cố sức vắt má»™t quả cam cứng đầu.
Tác phẩm "Những trái táo dưới bóng mây" cá»§a anh Alessandro Zanon (Ã) già nh giải thất trong hạng mục "Má»—i ngà y má»™t trái táo"*. Anh phát biểu: “Khi trái cây chÃn, láºp tức ngưá»i dân địa phương thuá»™c thung lÅ©ng Val di Non (Trentino, Ã) sẽ hái chúng vá». Sau quãng thá»i gian dà i là m việc nặng nhá»c, mùa thu hoạch cuối cùng cÅ©ng đến. Äây chÃnh là điá»u kỳ diệu cá»§a thiên nhiên hà o phóng."
Giải nhất cho hạng mục "Tinh hoa cá»§a vụ thu hoạch" thuá»™c vá» Jed Alder (Anh Quốc) vá»›i bức ảnh "Tá»i trồng tại gia". Theo Jed thì: "Tôi chụp nó sau khi gia đình tôi thu hoạch đợt tá»i tá»± trồng đầu tiên. Sau khi nhổ tá»i, cả nhà cùng nhau phÆ¡i chúng trên chiếc ghế ngoà i vưá»n. Tôi đã sá» dụng ống kÃnh Macro để ghi lại từng chi tiết cá»§a vá» tá»i và cả những thá»› gá»— trên bá» mặt ghế nữa."
Tại hạng mục "Lứa tuổi 15-17", Kyle Meadows (Anh Quốc) già nh giải nhất vá»›i bức "Sữa dâu". Kyle nói: "Cháu muốn chụp lại chuyển động cá»§a sữa ngay và o lúc quả dâu rÆ¡i xuống chiếc thìa. Cháu thÃch sá»± tương phản mà u sắc và hình thù lạ mắt cá»§a sữa khi nó bắn tóe lên".
Tại hạng mục "Lứa tuổi 11-14" thì cô bé Sylvia Ware (Anh Quốc) thắng cuộc với tác phẩm "Bánh nướng có vị chanh và vani".
Jonty Abbott (Anh Quốc), đồng giải nhất vá»›i Joel Roane trong hạng mục "Dưới 10 tuổi". Ảnh: tác phẩm "Chú lừa Flipper Ä‘ang ăn cà rốt" cá»§a Abbott. Bé viết: “Äây là Flipper. Nó đã 22 tuổi, còn cháu má»›i 8 tuổi. Flipper là con lừa to nhất cá»§a cháu, nó ngoan và thÃch ăn cà rốt lắm! Flipper còn thÃch được cù tai nữaâ€.
Tác phẩm "Máºn rÆ¡i" cá»§a Joel Roane - ngưá»i đồng hạng vá»›i Abbott. Joel kể: “Và o tháng 9, cháu để ý thấy máºn rÆ¡i rất nhiá»u trên sân trưá»ng, Thế là cháu quyết định chụp hình mấy quả máºn nà y. Cháu thÃch gam mà u sáng cá»§a máºn khi chúng nằm lẫn vá»›i những chiếc lá thu trong ảnh."
John Arandhara Blackwell chiến thắng ở hạng mục "Chế biến thá»±c phẩm" vá»›i bức ảnh "Ngưá»i dân chà i vùng Bedouin (Ai Cáºp)". Anh nói: “Sau khi kết thúc buổi đánh cá và o sáng sá»›m, dân chà i chuẩn bị bữa sáng (cá phèn nướng trên than) tại sa mạc cát ở gần biên giá»›i Sudan, há» nấu nướng dưới cái nóng khá»§ng khiếp cá»§a Ai Cáºpâ€.
Â
*
CHÚ THÃCH
- Sao Michelin: một dạng huân chương, rất khó lấy, nhà hà ng nà o cực xịn sẽ được 1 sao, xịn nữa thì được 2, xịn không thể tưởng tượng nổi sẽ được 3. Không có 4 sao và cà ng không có 5.
- Giăm-bông Iberico: có mà u đỠbầm, má»m, rất thÆ¡m; và i lát má»ng dÃnh có thể lên tá»›i và i chục Euro, giăm-bông Iberico có xuất xứ từ Tây Ban Nha.
- “Má»—i ngà y má»™t trái táo†là câu nói cá»a miệng cá»§a các bà mẹ phương Tây, chá»§ yếu là để nhắc con mình ăn Ãt nhất 1 loại trái cây má»—i ngà y.